SanitIApara una fiscalización.
Sin cuadernos, sin susto, sin multas. SanitIA controla, vigila y documenta el cumplimiento por ti.
14 días gratis · sin tarjeta.
El SEREMI no avisa. SanitIA sí.
En regla, sin papeles
+200 controles registrados hoy, cada uno con foto, hora y responsable.
Esto no es un video. Es SanitIA funcionando.
A la izquierda, el panel que ve el dueño. A la derecha, la app que usa el equipo en la cocina. Registra una temperatura en el celular y mírala aparecer en el panel, con su alerta, al instante.
Todo es clicable · datos de ejemploUna fiscalización puede llegar hoy. ¿Tus registros aguantan?
El SEREMI fiscaliza sin aviso. Y el Reglamento Sanitario (D.S. 977) exige Buenas Prácticas auditables y registros documentados: no basta con la cocina limpia. Si todo vive en un cuaderno, un Excel o tu memoria, lo descubres en el peor momento.
El cuaderno se cae solo
Se llena a última hora, se moja, se pierde. El día que importa, no está.
Llega cuando menos lo esperas
Sin aviso. O estás listo, o no lo estás. No hay segunda oportunidad.
Una multa cuesta muchísimo más
Multa, decomiso o clausura: miles de veces el costo de estar listo.
Una multa se paga. Una mala reputación te persigue por años.
Una clausura queda indexada en Google para siempre. Cada vez que alguien busca tu marca o establecimiento, ahí aparece. Años de reputación manchada, en la primera página.
Local clausurado por el SEREMI tras fiscalización — …
El resultado que aparece cada vez que buscan tu nombre.
SanitIA existe para que ese titular nunca exista.
SanitIA convierte el cumplimiento en algo automático. Y siempre listo.
No es otro cuaderno digital. Es un asistente que dirige, vigila y documenta. Tu equipo solo saca una foto o da un toque.
Te dice qué controlar hoy
Cada jornada prioriza los controles que tu operación necesita. Nada genérico.
Registra en segundos
Una foto del termómetro: la IA la lee y la registra sola.
Te avisa ANTES del problema
Si una temperatura se sale de rango, lo sabes al instante.
Listo para el SEREMI
Reporte ordenado con fecha, hora y fotos. En segundos.
Registros de hoy
En vivoNo te contesta. Lo deja hecho.
Un chatbot te explica cómo crear 12 sucursales. El agente de SanitIA lee tu operación, arma el plan, te lo muestra para que lo apruebes y lo ejecuta. Tú escribes una frase; él hace el trabajo administrativo completo.
Primero mira, después propone
Antes de tocar nada consulta tus locales, tu equipo, tus checklists y tus alertas abiertas. No te pregunta lo que ya puede averiguar solo.
Nada se ejecuta sin tu visto bueno
Las acciones de escritura no corren dentro de la conversación: se acumulan en un plan que apruebas con un botón. Y lo que crea nace en borrador.
No inventa los umbrales
Las temperaturas exigibles las pone el paquete normativo de tu país, nunca el modelo. El agente organiza el cumplimiento; la norma sigue siendo la norma.
Asistente IA
Pídele tareas administrativas; propone un plan y tú lo apruebas.
Maqueta interactiva con datos de ejemplo · elige otra conversación en la lista de la izquierda
Y lo mismo del otro lado del mostrador: en la app del operador, la IA lee el termómetro de la foto y propone el valor. La persona confirma, siempre. Nadie registra una temperatura que el equipo no vio.
Lo mismo que anotas hoy, pero a prueba de fiscalización
El cuaderno de temperaturas funciona… hasta que llega el inspector. Esto es lo que cambia con un registro digital inmutable.
| Qué necesitas demostrar | Cuaderno de papel | SanitIA |
|---|---|---|
| Registro imposible de alterar (inmutable) | ||
| Foto, hora y responsable en cada control | ||
| Búsqueda y reporte al instante | ||
| Alerta automática si algo se sale de rango | ||
| Acta verificable para el SEREMI en 1 clic | ||
| Funciona sin internet y sincroniza solo | — |
Lo que de verdad ganas con SanitIA
Tranquilidad
Dejas de vivir con el susto. Pase lo que pase, tu operación está lista. No más ansiedad cada vez que entra alguien con cara de inspector. Duermes tranquilo.
Tiempo
Recuperas horas cada semana. Se acabó perseguir al personal y armar carpetas a última hora.
Plata protegida
Evitas multas, decomisos y días de cierre. El seguro más barato contra el golpe más caro.
Reputación intacta
Proteges el nombre que tanto te costó. Sin clausuras, sin titulares en Google. Tu marca sigue siendo sinónimo de confianza.
Cuesta menos que un almuerzo al día. Te puede ahorrar el negocio entero.
SanitIA cuesta una fracción de un solo día de clausura. No es un gasto en software: es un seguro contra catástrofe que, además, te ahorra tiempo y te da tranquilidad todos los días.
El inspector no te cree de palabra: tienes que demostrarlo.
El Reglamento Sanitario de los Alimentos (D.S. 977) exige hace años Buenas Prácticas “sistematizadas y auditables” y registros documentados (Art. 69). El día de la fiscalización, la mayoría de las operaciones no puede mostrarlos.
- Trazabilidad
- Registros de temperatura
- Capacitaciones
- Programas de limpieza
Las operaciones que sigan dependiendo del cuaderno quedan expuestas. SanitIA te pone del lado correcto, hoy.
Reglamento Sanitario
D.S. 977 · Vigente
“Buenas Prácticas sistematizadas y auditables.” La fiscalización pide ver datos, no creerte de palabra.
Hecho para quien se juega su nombre cada día
Restaurantes y dark kitchens
Servicio diario, alto tráfico y controles que deben ocurrir a tiempo.
Cafeterías y pastelerías
Productos sensibles, cadena de frío y rotulado bajo control.
Colegios, casinos y concesiones
Alimentación colectiva con estándares, SLA y evidencia verificable.
Cadenas y redes nacionales
La misma exigencia en cada establecimiento, con visibilidad central.
Si tu negocio manipula alimentos y una fiscalización te puede doler, SanitIA es para ti.
Lo que todo dueño se pregunta
¿Qué pide la SEREMI en una fiscalización?
El Reglamento Sanitario de los Alimentos (D.S. 977/96) exige Buenas Prácticas “sistematizadas y auditables” y registros documentados (Art. 69). La SEREMI verifica que tengas esa evidencia —registros de temperatura, programas de limpieza, capacitación del personal y trazabilidad—, no solo la cocina limpia. SanitIA genera esa evidencia automáticamente y un acta verificable en segundos.
¿Sirve un cuaderno de temperaturas o tiene que ser digital?
El cuaderno aún es válido, pero es frágil: se moja, se pierde, se llena a última hora y es fácil de cuestionar. Un registro digital inmutable —con foto, hora y responsable, imposible de alterar— es mucho más sólido ante una fiscalización y te ahorra el papeleo. SanitIA reemplaza el cuaderno por registros encadenados con hash.
¿Qué temperaturas exige el reglamento?
Según el Reglamento Sanitario chileno (D.S. 977): congelación a −18 °C o menos (Art. 186); comidas preparadas en frío a máximo 5 °C y en caliente a 65 °C uniforme y permanente (Art. 466); refrigeración de pescados y mariscos entre 0 y 5 °C (Art. 73). Los rangos exactos dependen del producto. SanitIA aplica los de tu pack normativo y te alerta apenas algo se sale de rango.
¿Cada cuánto hay que registrar las temperaturas?
Lo habitual es registrar al menos al inicio y al cierre de la jornada, y según el riesgo de cada equipo (muchos locales lo hacen 2 a 3 veces al día). Tu plan HACCP define la frecuencia exacta; SanitIA te arma las tareas del día para que no se te pase ninguna.
¿Esto reemplaza a mi consultor HACCP?
No lo reemplaza, lo potencia. SanitIA ejecuta y documenta el cumplimiento día a día; tu plan HACCP sigue siendo tuyo. Tu consultor diseña; SanitIA hace que se cumpla y quede registrado.
¿Tengo que cambiar cómo trabaja mi equipo?
No. Tu equipo solo saca una foto del termómetro o da un toque en el celular. Es más fácil que el cuaderno y se aprende en cinco minutos, esté o no familiarizado con la tecnología.
Precios simples. Tranquilidad que vale mucho más.
Cuesta menos que un día de clausura. Elige el plan que le sirve a tu operación.
Esencial
Para partir con el cumplimiento cubierto.
1 local
Registros sanitarios digitales ilimitados
Alertas visuales en la app cuando algo se sale de norma
Reporte de fiscalización en PDF en segundos
Soporte por email
No incluido: Agente con IA
No incluido: Alertas por WhatsApp
No incluido: Multi-local
14 días gratis · sin tarjeta.
Pro
El asistente completo que cuida tu operación todos los días.
Todo lo de Esencial, y además:
Agente con IA que arma las tareas del día
Registro por foto y por voz
Alertas por WhatsApp al encargado
Trazabilidad completa de productos
Gestión de capacitaciones del personal
14 días gratis · sin tarjeta.
Multi-local
+ $29.900 por local adicional
Para cadenas que necesitan que todos sus locales cumplan igual.
Todo lo de Pro, y además:
Locales ilimitados
Dashboard consolidado de todas las sucursales
Comparación de cumplimiento entre locales
Gestión centralizada
14 días gratis · sin tarjeta.
Valores en pesos chilenos (CLP), no incluyen IVA. Sin costo de instalación.
Todo lo de Multi-local, y además:
- Horas de desarrollo y personalización para tu operación
- Integraciones a medida con tus sistemas
- Soporte prioritario dedicado
- Onboarding asistido
- Contrato y condiciones a medida
Convierte el susto en tranquilidad.
No esperes a la fiscalización para descubrir que tus registros no estaban. Empieza hoy a tener tu operación siempre lista.
Sin tarjeta. Sin compromiso. · ¿Eres operador? Entra a la app